主要过敏原		油桃		椰榄油		朗姆甜酒
汞合金		橙		油茶籽油		香槟酒
组胺		番木瓜		蔡花子油		白酒
橡胶，乳胶		桃子		芝麻油		威士尼
香烟		梨子		葡萄醋		德国黑小麦啤酒
蛋白		菠萝		坚果类		3、茶类
蛋黄		李子		杏仁		马鞭草
大麦麸质		葡萄干		巴西木果实		茴香籽
小麦麸质		蔗莓		可可		绿茶
牛奶		草莓		椰子		野玫瑰果实
黑麦		Sweetening agents甜味剂		花生		玫瑰花茶
糖		浓缩苹果汁		亚麻子		洋甘菊
小麦		阿司帕坦		榛子		阿根廷的一种常用茶（mate）
酵母		蔗糖		罂粟果实		酸柚花
牛奶制品		巧克力（糖）		南瓜子		胡椒薄荷
乳酸杆菌		环己氨磺酸盐		美洲山核桃		红茶
脱脂乳		果糖		阿月浑子树果实		柠檬花茶
卡尔培尔奶酪		蜂蜜		芝麻		蔬菜类
奶油		乳糖		葵花子		芦笋（龙须菜）
凝乳		麦牙糖		胡桃		茄子
淡炼奶		德国的一种替代糖		西餐调料		鳄梨（油梨）
羊奶		全蔗糖		烤油		甜菜
干酪		巧克力粉		肥奶油		绿花椰菜
酸乳酒		木糖醇		人造黄油II		黄豌豆
羊奶酪		甘露醇		奶油		孢子甘蓝
软奶酪		枫糖浆		人造黄油		胡萝卜
酸奶		浓缩梨汁		豆类制品		花椰菜
酸奶酪		蔗糖		大豆		芹菜
谷类		糖精		大豆粒料		辣椒
大麦		山梨糖醇		豆奶		黄瓜
荞麦		肉类		酱油		茴香
麦胶蛋白		牛肉		豆腐		四季豆
麦麸质		鸡肉		饮料		山葵
燕麦麸		小羊肉		1、无酒精饮料		大头菜
Kollath flakes		猪肉		Cafino Cereal		韭葱
小麦麸质		兔肉		可乐		小扁豆
小麦淀粉		火鸡肉		Demeter coffee		莴苣
玉米		小牛肉		Fanta		洋葱
小米		鱼类		Lsostar		豌豆
燕麦		鳗鱼		Coffe Eduscho(Gala Nr.1)		胡椒粉
稻米		Felchen		浓咖啡		马铃薯
斯佩耳特小麦		鲆鲽鱼		Coffee Hag		萝卜
白面粉		鳟鱼		咖啡		红卷心菜
Fruit水果类		小龙虾		Coffee Onko S		德国泡菜
苹果		剑鱼		Coffee Tchibo(Beste Bohne)		包菜
杏		龙虾		可可		菠菜
香焦		鳕鱼		Coffee Nescafe		西红柿
越橘		鲤鱼		麦芽咖啡		白豉、蚕豆
黑霉		大虾、对虾		百事可乐		西葫芦
樱桃		鲑鱼		红牛		调料和草药
Current		蚌		Sprite		大茴香
枣		沙丁鱼		2、含酒精饮料		罗勒(植)
无花果		鲽鱼		无酒精饮料		皱叶甘蓝
葡萄		金枪鱼		低度啤酒		香叶芹
葡萄柚		章鱼		出口啤酒		辣椒
猕猴桃		油/醋		出口啤酒		姜
柠檬		苹果醋		啤酒		芫荽
橘子		果醋		小麦啤酒		小茴香
芒果		脂肪油		白兰地		墨角兰
甜瓜		花生油		红葡萄酒		薄荷科芬芳植物

迷迭香		丙基PHB		苦杏仁		大麦
麝香草		甲基PHB		黑莓		山毛榉
圆体汤料		二氯化硫		蓝莓		白桦树
瑞士的一种调味品		亚硫酸钠		黑醋栗		菊花
谷氨酸		亚硫酸氢钠		樱桃		鸡冠草
番茄酱		二亚硫酸钠		咖啡		攀植草
国外的汤调味品		噻苯咪唑		葡萄		蜷缩草
芥末		二亚硫酸钾		柠檬		大丽花
辣椒油		苯酚		野樱桃		蒲公英
月桂树叶		甲酸		桔子		黑接骨木
香菜		六亚甲基四胺		桃子		榆树
桂皮		乳酸		薄荷		欧洲海蓬子
丁香		丙酸		菠萝		鹅脚苹
咖喱		丙酸钠		红莓		榛树
大蒜		联苯		开心果		蛇麻花
药草盐		亚硝酸钾		草莓香料		角树
欧芹		亚硝酸钠		香草香料		马栗树
细香葱		硝酸钠		野草莓香料		犬牙草
蔬菜混合的调味品		硝酸钾		梨香料		人工茉莉
杜松		3、抗氧化剂		混合物		紫丁香
肉豆寇		三羟基苯甲酸辛酯		阿司匹林		酸橙
红辣椒		E 311 Octyl gallate(3)		苯乙胺		黑麦草
胡椒		酸十二酯		苹果果胶		紫花苜蓿
藏红花		丁羟基茴香醚		磷酸盐		玉米花粉
鼠尾草		丁基化基苯甲酸		阿司帕坦		灰雾
盐		4、乳化剂		溴酸钾		燕麦圆锥花丛草
海盐		蛋黄卵磷脂		发酵粉		松树
龙蒿		大豆卵磷脂		土豆淀粉		悬铃树
Trocomare		磷酸醇		三氧化二铬		车前草
香子兰		磷酸氢二钠		普鲁卡因		白杨
食物添加剂		磷酸氢锰		柠檬酸		豕草
1、着色剂		磷酸氢二钾		奎宁		油菜
柠檬黄		磷酸氢三钾		硝酸钴		芦苇
喹啉黄		磷酸钙		糖精		洋槐
橙色		琼脂		咖啡因		黑麦花粉
胭脂红		角叉菜胶		水杨酸		酸模
偶氮玉红		角豆树子粉		(橡胶工业中的)硫化剂		云杉
苋紫红		阿拉白胶		血清素		黄花茅
大红A		山梨醇		环己氨磺酸盐		纠结的草
赤鲜红		E 421 Manniol (water)		氟化钠		梯牧草
专蓝V		E 422 Glycerine (undiluted)		明胶		欧洲的一种草
亮绿		果胶		碘化钠		小麦
焦糖		E450bPentasodium phosphate(3)		阿拉伯胶		柳树
脱色炭		E535Sodiumferrocyanide (3)		磺胺嘧啶		雏菊
甜菜红		E536Potassium ferrocyanide(3)		甘草		艾蒿
二氧化钛		磷酸二氧钠		磺胺眯		蓝草
酸性靛蓝		二磷酸钾		玉米淀粉		苋属植物
亮定蓝		二磷酸钠		酒石酸		牛毛草
亮蓝		5、味精		硫酸镍		混合花粉
亮黑		谷氨酸钠		牛磺酸		荨麻
棕色混合物		谷氨酸钾		石蜡油		橡木
红色混合物		谷氨酸钙		酪胺		燕麦
黄色混合物		谷氨酸钠		苯酚		食用真菌
2、食用防腐剂		甘氨酸		花粉		香菇
山梨酸		亮氨酸		枫木		牛肝菌属菌类
山梨酸钾		6、调味剂		亚伦枝		羊肚菌
苯甲酸		扁桃香料		桤木		螨和昆虫
苯甲酸钠		苹果香料		金色狗尾草		蜜蜂
苯甲酸钾		杏子香料		白蜡树		粉尘螨
乙荃PHB		香蕉		紫苑		屋尘螨

黄蜂		马拉硫磷		柴油		2、光敏物质
动物皮毛		百草枯		烟草烟雾		5-bromium-4-chlorosalicylanilide
更新时间：2010-03-23